Profiter d'un raid alimentaire dans le centre de Cape Town

Lorsque la plupart des gens pensent à Cape Town, leurs pensées se tournent immédiatement vers des terres viticoles inoubliables, des plages idylliques et des chaînes de montagnes imposantes.

Beaucoup oublient que la Ville Mère est également reconnue comme l’une des destinations les plus cosmopolites au monde, réputée pour sa vie nocturne animée et son amalgame de cultures, se réunissant dans une explosion de musique, de danse et d’art.

Au cours de la dernière décennie, Cape Town a également été noté comme la Mecque des amateurs de nourriture. En 2013, CNN a nommé le cap l’une des destinations gastronomiques les plus importantes au monde, alors qu’en 2015, The Trump Coffee Roasting, inspiré par Steampunk, a été nommé meilleur café de The Telegraph.

La partie intéressante de la scène animée du restaurant de Cape Town est que bien que de nombreux restaurants sont situés le long de la côte atlantique, célèbre pour ses magnifiques vues sur l’océan, certains des meilleurs bistros et restaurants sont présents dans le City Bowl ou le centre, quartier des affaires.

Ces établissements offrent des atmosphères de cocooning et servant des plats qui sont imaginatifs et délicieux. Les visiteurs hors de la ville qui choisissent de séjourner dans un hôtel de Green Point ou dans l’un des autres logements réputés dans le City Bowl sont toujours étonnés de voir combien de restaurants à Cape Town sont situés dans la circonscription, dont beaucoup restent ouvert dans les petites heures de la matinée.

Parce que les établissements se trouvent à proximité l’un de l’autre, il est fortement recommandé d’utiliser un «food crawl». Les menus de dégustation sont partout, ce qui signifie que vous pouvez passer une après-midi entière à réfléchir sur le contenu de votre assiette. Des goûts épicés de l’Inde du Nord à la cuisine maison Cape Malay, la CDB a tout pour vous plaire.

Voici quelques idées que nous avons trouvé spécialement pour vous :

Eastern Food Bazaar

Prenez l’essence de l’Asie et mettez-la sous un même toit. C’est le Bazar oriental de l’alimentation à Longmarket Street, où vous trouverez des spécialités originaires de l’Inde à Istanbul et au-delà. Une fois que votre commande est placée, vous regardez des chefs orientaux préparer votre repas. Pour moins de R50, vous recevrez un plat que vous aurez du mal à terminer.L’authenticité qui imprègne est telle que la populaire série de télévision américaine Homeland a même utilisé le Eastern Food Bazaar comme lieu de tournage.

NY Slice Pizza

Comme preuve supplémentaire de l’éclectisme qui abonde dans le City Bowl, NY Slice Pizza se trouve à Kloof Street.De la casquette à la légendaire pizza de New York, les clients ont la possibilité de commander a la tranche ou peuvent profiter d’une pizza entière. Le propriétaire Mark sait ce qu’il fait : pendant des années, il a travaillé dans le pizzerias les plus célèbres de Big Apple, y compris Joe’s Pizzeria qui figurait dans un film Spiderman.

Bacon sur Bree

Pour beaucoup, bacon représente le summum de l’émerveillement gastronomique.Le menu reflète à peu près tout ce que l’on peut faire avec du bacon, du toast BLT au parmigiano et de la mayonnaise à la moutarde au fromage grillé au bacon et aux croissants au bacon et au brie.