The Pot Luck Club restaurant

Le menu

Le menu s'articule autour de tapas aux saveurs éclatantes, divisées en catégories gustatives: aigre, amère, sucrée, salée avec une fin sucrée pour les desserts. Il est préférable d'y aller avec un grand groupe, d'essayer autant de plats que possible, car la tentation est massive. Avec l'inspiration du monde entier, on met l'accent sur les touches asiatiques, avec des plats comme le chou-fleur frit coréen (choux-fleurs en croûte épicée et croustillante) et le boeuf riche en tête de cochon avec du piment-ananas sur le côté, et une vinaigrette crémeuse au miso. Les champignons sur toast sont un succès unanime: une riche brioche, une sauce aux champignons réduite, de la truffe et des champignons frais.

Les amateurs de viande devraient commander le filet de boeuf Chalmar avec une sauce café au lait au poivre et à la truffe noire. L'un des plats signature, le filet fondant dans la bouche, est parfaitement associé à la sauce onctueuse. Les tacos au poisson sont aussi un excellent choix: ceviche frais servi avec de l'avocat, purée de haricots noirs et crème sure. Les plats et les combinaisons sont intelligents, évolués et surprenants, avec une profondeur de saveur et de technique évidente à chaque bouchée.

Les boissons

Aucune visite n'est complète sans au moins un des cocktails originaux proposés. Le martini thaï est un succès épicé de Bangkok dans un verre, évoquant la citronnelle et le piment; tandis que la caipirinha de grenade est plus fruité et alcoolisé. La carte des vins a été soigneusement sélectionnée avec une sélection de grands crus et d'intéressantes options qui feront le bonheur des fans de vins. Attendez-vous aussi aux bières artisanales et aux cidres.

Ambiance

Il y a peu d'endroits avec des vues plus spectaculaires sur la ville mère que le dernier étage du Silo Building au Old Biscuit Mill. Les soirs, une vue à presque 360 ​​degrés, des lumières scintillantes sur le port et la ville. Avec sa cuisine ouverte, ses banquettes et son décor minimaliste et moderne, l'accent est mis sur les étoiles du ciel et sur celles qui travaillent dans la cuisine. Pour une véritable sensation des chefs en action, asseyez-vous au comptoir de bar donnant sur la cuisine.