Le merveilleux Grand Africa Café & Beach

Fraîchement sorti d’une révision de plusieurs millions de rands, le repaire estival le plus cool du Cap est ouvert pour un été rempli d’action ! Il n’y a guère de meilleur endroit sur terre pour regarder le soleil être avalé par la mer – délicieux cocktail à la main, bien sûr.

L’emplacement face à la mer – qui offre une vue imprenable sur l’océan Atlantique et Table Bay, avec Cape Town Stadium, Signal Hill et Table Mountain en arrière-plan – est sans égal, mais sa plage privée est peut-être ce qui le distingue des autres sites donnant sur l’océan.

En juillet 2016, le Harbour House Group a acheté une participation de 70% dans Grand Africa Café & Beach (qui fait partie du Grand Africa, qui a également des divisions au Zimbabwe et au Portugal) permettant un partenariat similaire.Le lieu multifonctionnel, logé dans un entrepôt restauré dans la baie de Granger a une nouvelle entrée, complète avec des palmiers se balançant et une passerelle en bois. De cela, l’architecte David explique : « Nous voulions que les invités voient l’eau … sentent l’océan … à partir du moment où ils arrivent. »

Bien que l’intérieur ait subi de profonds changements, nous sommes heureux d’annoncer que l’espace a conservé son inimitable romantisme du vieux monde et son glamour décontracté. Mais il y a toute une série de nouvelles stations de jeu, où vous pouvez commander exactement ce que vous désirez, qu’il s’agisse d’huîtres fraîches de la station Knysna Oyster, d’un cocktail de vodka de l’Absolut Elyx Bar ou d’un G&T sournois.

L’Absolut Elyx Bar, idéal pour les apéritifs avant le dîner, a ajouté une touche de sophistication sexy. Le pont intérieur surélevé s’avère déjà être une attraction principale. L’élégant bar Pongracz, comme on pouvait s’y attendre, est l’endroit idéal pour savourer un verre de champagne, tandis que le Beer Bar inspiré d’Ernest Hemingway (qui rappelle la cabane de plage cubaine de l’auteur défunt) sert des brasseries artisanales et mondiales.

Le merveilleux mixologue Kurt Schlechter est venu à bord pour mettre à jour le vaste menu de cocktails, en ajoutant des cocktails de marque et en rafraîchissant les classiques bien-aimés. En s’inspirant de la tendance mondiale du Tiki, le nouveau Grand African Tiki à base de rhum associe Havana Especial & 7, Malibu, mangue, menthe, thym et noix de coco pour créer une boisson mémorable servie dans une tasse Tiki sur mesure. Le vin fin du Cap est un élément toujours présent sur le menu des boissons, et un partenariat entre GH Mumm Champagne signifie Grand Café & Beach est l’un des quelques restaurants locaux autorisés à servir du Champagne au verre.

Bien que le restaurant reste fidèle à son ambiance décontractée et chic, il y a un nouveau menu plus léger. Le chef Dominic Faict propose un menu plus varié, qui associe les plats caractéristiques de Grand à de nouveaux plats plus méditerranéens. Le menu de sushis compact, les pizzas cuites au feu de bois, les steaks grillés et, bien sûr, les plats de fruits de mer (comme le pot de moules de la côte ouest ou le tagliata aux épices cajun) signifient qu’il y en a pour tous les goûts.